心經 彼岸 關東煮
https://vt.tiktok.com/ZS9AAjQV1/ 彼岸 關東煮
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照相技巧 - 4L
https://www.facebook.com/share/v/1AjPGhzT59/?mibextid=wwXIfr 你也想拍出夢幻的落羽松照嗎？ 但一到現場，總是發現遊客好多、背景雜亂， 怎麼都拍不出被「包圍在金色森林」裡的氛圍感？ 很多人，都會直接站在落羽松前拍一張全身照。 但畫面常常很平、沒層次。 其實不是你沒有天份， 而是你還沒用對方法！ 教你4招一步步調整，你也可以輕鬆拍出 彷彿置身森林的秋冬限定美照 ▌ 第一步：Locate 場景選擇 我們可以請 模特兒往前走幾步 ， 和落羽松背景拉開一些距離，打開望遠鏡頭， 切換 5 倍光學變焦，這樣人會更集中， 人物會更貼合背景， 像是包圍住人物 。 ▌ 第二步：Layer 畫面安排 將人物放在畫面下三分之一， 視線會自然集中在人物身上， 也可以蹲低一點，加入像是草叢、石頭、 地上的落葉當作前景 ， 畫面就有一種「往森林裡望進去」的層次感。 ▌ 第三步：Light 光線控制 對焦在模特兒臉上後，稍微模糊背景、 微調曝光，如果現場有自然光， 記得 讓模特兒面向光源 ， 人像模式 這樣能讓臉部更明亮，畫面也會更柔和自然。 ▌ 第四步： Lead 情緒引導 引導模特背對 回頭看鏡頭或低頭微笑 ， 會比直面鏡頭更自然不尷尬。 這樣的畫面馬上變有情緒、有氛圍、有質感！
靜觀法師的㕑師哲學 - 白羊寺- 韓國
#料理皆是修行 我是在《 Chef ' s Table 》其中一季，看到這樣一位在韓國 白羊寺 天真庵，修行近50年的法師主廚，靜觀師太，#那裡就是田馥甄之前去過的白羊寺， 她的素齋被《紐約時報》評價為「 世界上最精緻的食物 」，沒想到新的一年在Netflix迎來她的紀錄片， 邊看邊想，真正的素餐就該這麼做，市面上仿葷宴都是本末倒置的異類 ，真想跟著法師學釀醬油啊， 她和很多米其林三星主廚不同，她住在韓國的庵裡，是真正的隱世高廚 ，她只為寺中的人、來訪的人，以及她自己制作素齋。 她出家的契機很單純 ，因為母親突然離世， 她說:「我十七歲時母親突然去世，我不想子女承受失去我的痛苦。」悲慟的她兩手空空走進山裡，住進寺廟，從此佛教和禪不僅是她的生活，#更給她獨處的自由 ， 她的父親為她選擇的生活方式時始終遺憾 ，一直擔心她是否吃得好，於是在79歲時來到寺中，想親身體會女兒的生活，住進寺裡只能吃著連日素食，讓他終於質問：「你們不吃肉，是怎麼活下來的！」 於是靜觀師太為父親做了一道 醬油燴香菇，將香菇雕出花，在鍋中用芝麻油和醬油炒熟，讓父親在山谷中安靜品嘗，她的父親邊吃邊說 :「這比肉好吃多了， 有這樣的美味不吃肉也行 。」 度過一個的寺廟生活，她的父親向身為僧人的女兒鞠三個躬，說著:「 我要放心回家去了，你好好生活 」， 離開寺廟一周後，他在家中安詳去世，就像在睡夢中，#那是他最後的樣子， 想到一個老父親，給堅定溫柔的女兒鞠躬的樣子， 讓我忍不住看的淚流滿面， 紀錄片裡靜觀法師淡淡說，其實這道料理只有簡單蒸煮，不過多放些能調出味道的藥材，並說:「不需要刻意去吃素，等哪天緣分到了，你自然會了解素食的魅力。」 這各信奉天人合一，認為自然食材有助於禪修 ， 覺得料理跟尋求佛法，沒有什麼不同的法師， 因此她種菜的園子不設籬笆，僅挖出細長鴻溝，將種子撒在泥土間，也不施化肥、不下農藥，任由小動物小蟲來吃， 還常自製調味，將自己種植的黃豆製成豆麴，再放入甕中自然發酵，釀成醬油，烹煮時僅以鹽、醬油、大醬調味 ，卻能神奇彌補素菜的味道不足， 這個被評價「超越米其林三星的美味」的法師主廚，其實沒有學過任何烹飪技術，而是天生帶著天賦， 在6、7歲時，就開始觀察母親下廚學習料理，會在父母下班回家時...